她將架子上的竹籃取下來，裡邊有小半框雞蛋，數了數有十二個，取了五個出來，其餘的放回原位，她打算做韭菜雞蛋餅。,醒好的麵分成小劑子，用擀麪杖擀成餅皮。然後包上韭菜雞蛋餡，像包包子一樣收口，按扁。鍋燒熱刷油，順著鍋邊放入做好的餅胚，這鍋不似平底鍋受熱均勻，隻能及時反麵小火煎至金黃。,漸漸滿屋子飄香，食物最淳樸的味道，煎好了外皮香脆可口，裡頭鮮美多汁，咬一口哢嚓脆，好吃的能叫人吞掉舌頭。。